El vídeo qeu circuló por redes mostraba como se preparaban al parecer palomas para comer.
La Secretaría de Salud se pronunció frente a los diferentes videos donde supuestamente, se preparaban platos con palomas en el sur de la ciudad. De igual manera invitan a la ciudadanía que denuncien cualquiertipo de comercialización irregular de alimentos y bebidas que pueda poner en riesgo la salud pública, a través de los canales de servicio a la ciudadanía de la entidad.
A través de los equipos de Vigilancia en Salud Pública de la entidad, se procedió a
analizar el video y una vez identificado el establecimiento, se programó una visita
de inspección sanitaria con acompañamiento de la Secretaría Distrital de Gobierno,
toda vez que esta comercialización sería un riesgo para la ciudad.
Como resultado de la investigación, se pudo identificar que el lugar del video
corresponde a un restaurante con otra razón social, el cual se encuentra dentro del
Sistema de Inspección, Vigilancia y Control oficial de la Secretaría Distrital de Salud
de Bogotá, y cuenta con concepto sanitario vigente.
Se evidenció que el supuesto “Restaurante Las Tres Palomas” no existe y fueron utilizadas las instalaciones de un establecimiento legalmente constituido, vigilado y controlado por esta Secretaría, el cual cuenta con instalaciones en adecuadas condiciones higiénicas y sanitarias.
Los equipos constataron que este establecimiento cuenta con alimentos
almacenados en condiciones de temperatura adecuadas y otros en proceso de
preparación, que corresponden a pollos procedentes de una planta de beneficio
animal autorizada y controlada por la autoridad sanitaria competente.
La entidad hace un llamado enfático a aquellas personas que realizan este tipo de
material para que se abstengan de elaborar contenidos que puedan generar falsas
alarmas y la movilización de autoridades y recursos de la ciudad sin ser necesario.
REDACCIÓN BOGOTÁ.
